餃子もいただき、ハノイビールとともに楽しんだ。海外で日本のラーメンを食べるという体験にとどまらず、食事としての満足度もしっかり高い。
今回の訪問で強く感じたのは、このお店が海外進出のお手本になるような存在だということ。
日本の有名ラーメン店が海外に出店する際、味の再現性は大きな課題になる。
ベトナム・ハノイの「とみ田」が凄すぎた！ 麺もスープも現地製造、日本の名店の味が海外でここまで楽しめるとは - (Page.9/11)
餃子もいただき、ハノイビールとともに楽しんだ。海外で日本のラーメンを食べるという体験にとどまらず、食事としての満足度もしっかり高い。
今回の訪問で強く感じたのは、このお店が海外進出のお手本になるような存在だということ。
日本の有名ラーメン店が海外に出店する際、味の再現性は大きな課題になる。
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