(2) 糸井重里さん「ゆでたまごの味噌汁って あってもいいんじゃないかと思って作った」→ 成立するが格段の喜びない→ プロの料理人に作ってもらった結果 - (Page.8/11)

 
グルメ

 ラーメンやカレーのゆでたまごを美味しく感じるのは「ゆでたまごの周囲」が濃いから。

 ラーメンスープは濃い、カレーも濃い、濃いからこそ、シンプルなゆでたまごの味を盛り上げる。

……ということで結論!

「ゆでたまごの味噌汁」は美味しかった!

でも、作るときは工夫が必要!

いろいろと協力してくださった鶏家バードメン店主に感謝。

ごちそうさまでした!

<ゆでたまごの味噌汁が一般化しない理由の推測>

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