よくかき混ぜて食べた結果……。
うまい、しっかりとうまい。
辛さを強めに、シビレを最大レベルにしてもらったが、それが良かった。
その味の評価だが、かなり、旨味を強く感じる。
成都の担担麺は、旨味より調味料の存在感でゴリ押しする良さがある。
【東京グルメ】ガチの成都マニアが秋葉原「雲林坊」の「本場成都の汁なし担担麺」を食べた結果 - (Page.8/11)
よくかき混ぜて食べた結果……。
うまい、しっかりとうまい。
辛さを強めに、シビレを最大レベルにしてもらったが、それが良かった。
その味の評価だが、かなり、旨味を強く感じる。
成都の担担麺は、旨味より調味料の存在感でゴリ押しする良さがある。
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