うどんと比べて麺が細い分、なんだかすごくたくさん入っているような気がします。並盛だけど並盛に見えない。

そして関東圏でこの黄金色のダシと蕎麦という組み合わせもなかなか新鮮。やっぱり蕎麦というと醤油の色がバチッと濃いつゆを思い浮かべちゃうからなあ。

やっぱり資さんうどんはうどんだよなあ。そんな違和感をいろいろ抱きつつ蕎麦をズルズルッといただいてみると……