アイスコーヒー×パスタとも合わせてみる
ペアリングはスイーツだけにとどまりません。講座ではパスタとの組み合わせもレクチャー。登場したのは、ジェノベーゼパスタと、ほうれん草とサーモンのクリームパスタ。香りのパスタと、コクのパスタ。それぞれを2種のコーヒーとマリアージュさせていきます。
“急冷式”と“水出し”でどう変わる？ アイスコーヒーとフードの相性を試してみた / 他 - (Page.6/12)
ペアリングはスイーツだけにとどまりません。講座ではパスタとの組み合わせもレクチャー。登場したのは、ジェノベーゼパスタと、ほうれん草とサーモンのクリームパスタ。香りのパスタと、コクのパスタ。それぞれを2種のコーヒーとマリアージュさせていきます。
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