ラーカレって何者? ハウスギャバンの企画発起人に聞いてみた / 他 - (Page.5/11)
大変忙しいラーメン店の仕込み時間の軽減のためにラーメンスープ専用濃縮カレーソースを開発しましたが、専用製品の他、ハウスギャバンの業務用スパイスおよびカレールウなどを使用頂ければ、どの製品を使用しても「ラーカレ」を名乗れることになっています。
あくまで業務用であり手を加えていただくのを前提にしているため、家庭用の完成品に近い設計ではなく各店舗でオリジナル性が出せる仕様です。
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