そのうえで、キーコーヒーおすすめの組み合わせが紹介されました。ガトーショコラに合わせるなら、急冷式。チョコレートの濃厚な味わいに、水出しのやわらかさでは負けてしまうそう。急冷式のコクと苦味なら、チョコと”似たもの同士”で引き立て合う組み合わせに。レアチーズケーキには、水出し。

ムース部分のふわふわとした食感とクリームのまろやかさに、水出しの優しい味わいがそっと寄り添います。強い味には強いコーヒー、やわらかい味にはやわらかいコーヒーを。