麺は菅野製麺所製の極太平打ちストレート麺。しっかりとしたコシがあり、濃厚なスープに負けない存在感を放っている。口の中で暴れるような力強さがあり、この手のラーメンとの相性は抜群だ。
豚肉や麺を玉子にくぐらせれば、すき焼きのような味わいに変化する。濃厚な味付けが玉子によってまろやかになり、また違った表情を見せてくれる。
大手町にまさかのスタミナラーメン誕生！「ガッツ☆ちびすけ」が放つ禁断の一杯 / 他 - (Page.5/11)
麺は菅野製麺所製の極太平打ちストレート麺。しっかりとしたコシがあり、濃厚なスープに負けない存在感を放っている。口の中で暴れるような力強さがあり、この手のラーメンとの相性は抜群だ。
豚肉や麺を玉子にくぐらせれば、すき焼きのような味わいに変化する。濃厚な味付けが玉子によってまろやかになり、また違った表情を見せてくれる。
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