店内の世界観は“中華寿司体験設計”

見せてもらおうか、中国の創意寿司とやらを──。まず店内。木目調のカウンター、陶器皿、苔玉、そして紅提灯。日本風と中華風を融合させた空間演出が印象的です。

天井には「中華大江南北」「川・粤・滬・東北」などの地名が毛筆体で掲げられ、前述の寿司で中華を巡る“中華グルメマップ”を体現しています。

＜写真：寿司メニューだけではなくランチセットもあるみたい＞