万博という国際的な舞台を経て、誰もが安心して食べられるグルテンフリーラーメンが、ラーメンおよび「食」の選択肢としてあたり前にある世界の実現を目指し、出店を決めました。

――万博でのグルテンフリーラーメンの評判や反響はいかがですか？

ケンミン食品：数年前に小麦アレルギーになってしまった小学生のお子様が、学校で配布された大阪万博の資料の中にグルテンフリーラーメンの文字を見つけました。