■なぜ「大粒納豆」を温かい料理に合わせるのか？

1. 胃腸に優しく納豆菌の特性を活かした「後乗せ」の温活

冷たいものの過剰摂取などから来る内臓冷えが問題視される中、納豆と温かい料理で夏の食生活をサポートいたします。ただし、納豆菌の酵素(ナットウキナーゼなど)は55℃以上で活性が弱まる特性があるため、過度に加熱するのではなく、「温かい料理に後から合わせる(後乗せ)」食べ方を推奨します。