アイスコーヒー×スイーツとのマリアージュ体験
続いて、スイーツとのペアリングへ。用意されたのは、ガトーショコラとレアチーズケーキ。この2品を、2種のコーヒーとマリアージュさせていきます。
「自分はどっちが合うと思う?」セミナーは、正解を教わるだけのスタイルではなく。それぞれの感覚をヒアリング。参加者同士で「こっちが好きかも」とワイワイ。
“急冷式”と“水出し”でどう変わる？ アイスコーヒーとフードの相性を試してみた / 他 - (Page.4/12)
続いて、スイーツとのペアリングへ。用意されたのは、ガトーショコラとレアチーズケーキ。この2品を、2種のコーヒーとマリアージュさせていきます。
「自分はどっちが合うと思う?」セミナーは、正解を教わるだけのスタイルではなく。それぞれの感覚をヒアリング。参加者同士で「こっちが好きかも」とワイワイ。
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