皿いっぱいに盛られたソース焼きそば。その上に堂々と鎮座する揚げたてのカツ。さらにその上からたっぷりとカレーがかかっている。炭水化物、揚げ物、カレー。人類が好きなものを全部重ねてしまったようなビジュアルだ。

だが、ただ豪快なだけではない。
まず驚いたのが焼きそばの完成度。ソース焼きそばというと味が濃くなりがちだが、この焼きそばは絶妙な塩梅。カレーがかかることを前提に設計されているのか、単体では程よい味付けになっていて、カレーと合わさった時にバランスが完成する。これが実に面白い。