カレーにソースをちょっとかけると美味しい、という感覚があるが、その相性の良さを焼きそばで立体化したような感覚なのだ。スパイス感のあるカレーとソースの香ばしさが混ざり合い、口の中でジャンクさと奥深さが共存する。

そして、カツもしっかり厚みがあり、衣はサクッと、しっかり肉感がある。カレーに浸っている部分と、まだサクサク感が残る部分で食感の違いを楽しめるのもいい。