・バナナ……皮付きで400g（バナナ3本でもOK）
・バター……200g（有塩でOK）
・薄力粉……200g
・卵……全卵150g(卵3個でもOK)
・きび糖……140g
・重曹……5g
・シナモン、ナツメグ、コリアンダーなどスパイス……各5振りぐらい

重曹以外は多少アバウトな分量になっても全く問題ないです。が、重曹だけはきっちり計量をしてください。