Yunomi.life、独自の「抹茶グレーディングシステム」を公開世界的な抹茶ブームにおける品質の透明化を目指す - (Page.4/10)

 
グルメ

実際には明確な業界基準が存在しないまま、多様な品質の商品が同じ名称で販売されている状況があります。

Yunomi.lifeでは2013年より、全国200以上の小規模茶農家と連携し、世界90カ国以上へ日本茶を販売してまいりました。

近年、抹茶市場はSNSやカフェ文化の拡大を背景に世界的な成長を続けています。特に抹茶ラテ需要の増加により、従来の茶道用途とは異なる形で抹茶が日常的に楽しまれるようになりました。
一方で、需要急増による供給不足や価格高騰も起きており、価格帯だけでは品質や用途を判断しづらい状況も生まれています。

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