脳波・認知課題・主観評価の3つの観点から検証

　健康な成人男女19名を対象に、「ねるねるねるね」を作って食べてもらい、その前後で脳波、認知課題、主観評価の3つの観点から評価を行いました。また、比較対象として、「ねるねるねるね」を作らない安静条件を設定しました。安静条件では、「ねるねるねるね」の作製および喫食に相当する各2分30秒を安静時間とし、同じ参加者が別の日に両方の条件に参加しました。