この夏、新しく取り入れたいのは、血糖値の上昇・中性脂肪の吸収を抑える「紅茶ポリフェノール」”テアフラビン“です。

「紅茶ポリフェノール」とは、紅茶に含まれるポリフェノール成分の総称で、茶葉から淹れた紅茶はもちろん、ペットボトル紅茶にも含まれている。代表的な成分としてテアフラビン類があり、紅茶の色や渋み、味わいにも関わっているのだ。今、このテアフラビンが、血糖値スパイク、そして中性脂肪の吸収を抑える成分として注目されています。