そんな人気店の味を家庭用チルド麺として再現したのが、今回の「中華そば専門 とんちぼ つけめん」だ。作り方はシンプルで、まず麺をたっぷりの湯で6分ほど茹でる。しっかりと時間をかけて茹で上げることで、極太のちぢれ麺がふっくらと仕上がる。その後、流水で締めれば準備完了だ。
煮干しがガツン！ 名店「とんちぼ」の濃厚つけめんをチルド麺で再現！ / 他 - (Page.3/12)
そんな人気店の味を家庭用チルド麺として再現したのが、今回の「中華そば専門 とんちぼ つけめん」だ。作り方はシンプルで、まず麺をたっぷりの湯で6分ほど茹でる。しっかりと時間をかけて茹で上げることで、極太のちぢれ麺がふっくらと仕上がる。その後、流水で締めれば準備完了だ。
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