さっそく、鳥羽シェフの「ペヤング焼きそばのおいしい食べ方」を試してみた。
用意するものは「ペヤング ソースやきそば」1個と生卵だけ。
生卵をたっぷりと焼きそばに纏(まと)わせたかったので、今回は生卵2個を使用した。
ペヤングに熱湯を注ぎ、3分待ってお湯を捨て、いつものように仕上げていく。
【グルメ情報】料理人・鳥羽周作シェフの「ペヤング焼きそばのウマイ食べ方」が本当に心から美味しいと感じた話 - (Page.3/10)
さっそく、鳥羽シェフの「ペヤング焼きそばのおいしい食べ方」を試してみた。
用意するものは「ペヤング ソースやきそば」1個と生卵だけ。
生卵をたっぷりと焼きそばに纏(まと)わせたかったので、今回は生卵2個を使用した。
ペヤングに熱湯を注ぎ、3分待ってお湯を捨て、いつものように仕上げていく。
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