第5位：improv.（インプロヴ）（群馬・磯部）
2024年4月オープン。店主の小路さんは“あってりめんこうじ”の店主の息子さん。「即興演奏厳選食材超大量使用完全無添加無化調ラーメン店」ということでラーメンは日替わりで、行くたびに様々なラーメンとの一期一会の出会いを楽しむことができる。お店のSNSで1か月間の営業スケジュールとメニューが公開される。
ラーメンライター井手隊長の美味しかったラーメン月間ベスト5（2025年9月） - (Page.2/11)
2024年4月オープン。店主の小路さんは“あってりめんこうじ”の店主の息子さん。「即興演奏厳選食材超大量使用完全無添加無化調ラーメン店」ということでラーメンは日替わりで、行くたびに様々なラーメンとの一期一会の出会いを楽しむことができる。お店のSNSで1か月間の営業スケジュールとメニューが公開される。
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