山形の明治20年創業の老舗製麺所が紡ぐスープたっぷり「冷やし担々麺」が最高! / 他 - (Page.2/12)

 
グルメ


こちらはお手軽な乾麺の商品。乾麺を茹で、スープは水で割ってどんぶりに盛れば完成だ。筆者はフライパンでひき肉を炒めて、青ネギとともにトッピングしてみた。


これが「汁なし担々麺」ではなく「冷やし担々麺」なのがポイント。冷たいスープがたっぷりなのが何より嬉しい。

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