「茨城スタミナラーメン」「和歌山中華そば」「広島汁なし担担麺」といったご当地カップ麺の代表格とも言えるのが、ヤマダイ株式会社の「凄麺」の「ご当地シリーズ」です。

同社の広報担当者に「凄麺」に関する様々な質問をぶつけてみました。

ーー凄麺の特徴を教えてください

広報担当：凄麺は2001年に誕生した、ノンフライ麺をつかったカップ麺ブランドです。凄麺ブランドの最大の特徴は油で揚げないノンフライ麺。10年以上かけて開発した、独自のノンフライ技術を用いて作り上げています。