＊この記事は「(1)【東北出身者が選んだ新潟グルメ】実際に食べて本当に感動した新潟県の最高グルメ10選」からの続きです。

5. まつはまの「ブリカマ」
どこに箸を入れても、ごっそりと大きな身がとれる。そして、どこから食べても、確実にウマイ。けっして大味ではない、旨味埋蔵量が極めて濃い身ばかり。食べはじめたら、やめられない止まらない。まさか、かっぱえびせんとカニ以外で、やめられない止まらないを体験することになるとは。しかもブリカマで体験するとは、どんだけハイグレードなブリカマなんだ！ 佐渡のブリのポテンシャルの高さと、大将の目利きと調理スキル、もはや神域と言っても過言ではない。