鮮魚からお惣菜まで、さまざまなグルメフードを購入できる「吉池」(東京都台東区上野3-27-12)。あまりにも魅惑的なグルメフードが売られているため、頻繁にインターネット上でバズっている人気店である。

吉池「淡水を全く加えていません」

そんな吉池で絶大な支持を得ているグルメフードといえば、無水牡蠣だろう。これは吉池の完全オリジナルの生牡蠣で、正式名称は『三陸のきれいな海の吉池のいちおし宮城の生かき』。無水牡蠣なので、パッケージにはしっかりと「淡水を全く加えていません」と書かれている。つまり余計なことはしていない生牡蠣なのである。