平野レミ×山中惇史が贈る、トーク&料理&演奏の“おいしい”ステージ伊丹で開催! - (Page.9/11)
有元葉子氏の著作との出会いをきっかけに料理に目覚める。学生時代はデニーズ、すき家、松屋のメニューをほぼ制覇するほどの外食派だったが、自炊を始めて以来、イタリア、フランス、エジプト、モロッコ、ベトナム、韓国など世界各地を訪れ、現地で料理やお菓子を学ぶ。料理研究家やシェフとの交流も多く、好きな料理は和食とベトナム料理。お酒は飲まない。
2023年宮崎国際音楽祭で平野レミ氏と出会い、以来、一緒に料理を作ったり、おいしいものを食べ歩いたりする仲に。
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