東京・代官山『イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ』の料理教室で製菓を学び、2006年、京都で人気パティスリー『シトロン・シュクレ」を８年間切り盛りし、現在はお菓子教室『シトロン』を主宰。スイーツとお酒をこよなく愛するパティシエール。

店舗概要

店名　　 ：ORANGE TERRACE KYOTO

所在地　 ：京都市南区東九条東山王町13

（ホテル エルシエント京都八条口 1F）