あくまで筆者のおすすめではあるが、

塩うどんには、ジュースの「きよみしぼり」(柑橘100％ジュース)と相性が良いと感じた。

シンプルな塩と小麦の旨味が楽しめるうどんを、柑橘の甘味と酸味が盛り上げる。

何から何まで美味しすぎる、自家製麺へんくつ。

まさか、人生初のうどん体験をすることになるとは思わなかった。

ごちそうさまでした。

(執筆者: クドウ秘境メシ)