担々麺も塩味が強めだったので、そこにこれを食べると、塩味で舌が疲れる。

小さな麻婆丼を食べる。

そこそこの辛さはあるが、やはり塩味が強い。

そこでわかったことがある。

もしかすると、ここ、ライスは必須なのではないか。

ライスをガッツリと食べるというのであれば、この塩味が強い料理も理解できる。

筆者はライスを注文していない。

ライスはあるが、それは小さな麻婆丼の、ほんの少しのライスだけだ。

強い塩味を受け止められる量ではない。