特にオススメなのは天ぷらの野菜かき揚げで、豚天、かしわ天などの肉系天ぷらもかなりの好相性。だってかき揚げで使っている野菜も肉類も、焼きうどんの具として使うような食材ですからね。天ぷらの衣（＝天かす）だって焼きそばや焼きうどんに使ったりもしますし、合わないわけがありません。

もし天ぷらも一緒に注文したら、うどんの上にのせてこれまた豪快にだしソースをかけるといいでしょう。