Kura-vie / クラビエ | (1) 鹿児島ウイスキーのウマさを探りに『菱田蒸溜所』を探訪！蒸溜所の数がこれほど多い「納得の理由」とは

(1) 鹿児島ウイスキーのウマさを探りに『菱田蒸溜所』を探訪！蒸溜所の数がこれほど多い「納得の理由」とは - (Page.9/10)

生活、趣味

さらに『菱田蒸溜所』では温暖な気候をより生かし、一部の木樽を縦置きのパラダイス式（パレット式）にすることで、熟成力を活性化。同方式は省スペースで多くの樽を保管できるメリットもありますが、横置きのダンネージ式やラック式より液漏れしやすく、長期間の熟成には不向きとされます。