おいしいたこ焼き屋さん「銀だこ」では、メニューに書かれていない裏メニューがあります。

そのひとつが「大阪風のたこ焼き」です。

正確にいえば「揚げないたこ焼き」です。

店員さんに「揚げないたこ焼きをお願いします」と伝えるだけ。

ただそれだけで、大阪のたこ焼きのように、ふわっとしたたこ焼きが食べられます。

大阪のたこ焼き、揚げるというよりは、焼いています。