Kura-vie / クラビエ | かつやの豚汁をグツグツに煮込んで飲んでみた

実際に飲んでみたのだが、むっちゃ熱い。グツグツと煮込みまくったのだから当然だが、むっちゃ熱い。60度とか80度とかじゃあなくて、沸騰したばかりのやつ。徹底的に熱さに振り切った豚汁。

煮込むことで水分が蒸発

その味、かなりしょっぱみがある。だが、それがイイ！そもそもかつやの豚汁は極めて穏やかな塩味で、ゴクゴク飲んでもまったく味覚が疲れない秀逸なるもの。