濃厚なピスタチオ、塩で意外にさっぱりしたオリーブオイル、すっきりのブラッドオレンジと、なかなかいい組み合わせだったように思われる。
万博終了後も、どこかで食べることができることを願わずにいられない。

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(執筆者：Taka)