ふわっふわで、薫りが豊かで、旨味が濃い。
なによりタレの塩味(えんみ)と甘味と薫りの要素も素晴らしい。
さすがニホンウナギである。
あまりにもうますぎるので、今度は「特 うなぎ3枚」を注文。
そしてやってきたうな重がこれだ。
【東京ランチグルメ】江戸時代のうな重を復刻！ 神田で価格と質で最強レベルのうな重がゲキウマ確定 / 間借り営業「屋台うなぎバードメン」 - (Page.8/10)
ふわっふわで、薫りが豊かで、旨味が濃い。
なによりタレの塩味(えんみ)と甘味と薫りの要素も素晴らしい。
さすがニホンウナギである。
あまりにもうますぎるので、今度は「特 うなぎ3枚」を注文。
そしてやってきたうな重がこれだ。
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