第二は「クオリティ」です。ボイルではなく生の本ズワイガニを使用しているため、身の甘みや食感が格別だというお声を多くいただいております。

第三は「自分だけの楽しみ方（アレンジ）」です。しゃぶ葉の特徴である豊富なタレや薬味、野菜を組み合わせることで、単にカニを食べるだけでなく「カニ雑炊」や「オリジナルつけダレ」など、お客様自身が体験をシェアしたくなる要素がSNSでの話題化につながっていると感じています。

ーー生本ずわい蟹食べ放題の利用客はどんな人？