全国のラーメンを食べ歩くラーメンライター、井手隊長です。2008年に東京港区の三田で創業し、2017年から店舗を急拡大、2025年10月現在全国50店舗を展開する日本最大級のつけ麺ブランド“つけ麺専門店 三田製麺所”。そんな“三田製麺所”の新メニューが11月1日から販売開始となっている。人気の「濃厚煮干しつけ麺」と新作「めっちゃ煮干しラーメン」が期間限定で登場だ。