かなり蟹テイストが濃い

その味は、かなり蟹！ かなり蟹の自己主張が強いです!! 蟹を食べている感があります。いや、蟹を食べているのだから蟹感があって当然かもしれませんが、かなり蟹テイストが濃いのです。魚介好きには良いかも!!

玉子が蟹とライスを仲介してくれている感

ライスはプレーンなテイストで、玉子のたんぱくなテイストが、蟹とライスを仲介してくれている感があります。そうか、玉子が蟹のパワフルな蟹感を受け止めてくれるから、ライスと蟹の相性がより高まっているのかな。

蟹とライスだけだと蟹感が強調されすぎてしまい、マッチしない感じがしました。なので玉子の存在は必然!! 蟹と玉子良いかも!! ごちそうさまでした!!

(執筆者: クドウ秘境メシ)