超人気ラーメン店「箕輪家」の冷やし中華を食べた結果 - (Page.8/10)
ちなみにこの冷やし中華、麺は刀削麺! しかも超絶コシが強く、食感が楽しい仕上がり。そこに優しいテイストのゴマ!? ゴマかっ!? そして豚骨かっ!?
ディープな奥深いコクを楽しませながらも、テイストが極めて繊細。まったく大味ではないし、飽きないし、ずっと包まれていたい包容力のある旨味。たまらない!!
店主のまるちゃんによると、卓上の御酢とマヨネーズをかけてもおいしいとのこと。途中からかけて食べてみたが、これがもうヤバイ。極まったマッタリ感に感動した!
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