そこに浸るバキボキ食感と言っても過言ではない中華麺の相性バツグン。

麺の食感、麺とスープを徹底的に極めた醤油ラーメン系の極みである。

チャーシューのデキの良さにも着目したい。

柔らかいが、完全に柔らかさに徹したわけではなく、ほどよく「心地よい硬さ」を残している。

これがもうチャーシューとして最高オブ最高。

切れのあるスープとのシンクロ率もばっちりで、至高のチャーシューメンに仕上がる。