そんなスープをたっぷりと纏(まと)った麺は、平打ち縮れ麺。透き通ったツルツルで艶やかな麺は、スープと相まって極上の醤油体験を味覚に放つ。

スープと融合した麺があまりにも甘美なる美味しさ

イイ、あまりにもイイ。スープと融合した麺があまりにも甘美なる美味しさで、延々とすすっていたい気持ちになる。今回は普通盛で注文したが、大盛りにすれば良かったかもしれない。そう思わせるヤミツキなる美味しさがそこにある。