その味、うまい、しっかりうまい。
やや塩味が強いが、しっかりと痺れるスパイス感があり、その辛さは麺との相性も抜群。
あくまで個人的な感想を含むアドバイスだが……。
辛さをアップしすぎると、旨味の感じ方が弱まるかもしれないので、辛さは普通が良いと思われる。
東京都の坦坦麺の名店は本当においしいのか？ 秋葉原「雲林坊」で食べてみた - (Page.7/11)
その味、うまい、しっかりうまい。
やや塩味が強いが、しっかりと痺れるスパイス感があり、その辛さは麺との相性も抜群。
あくまで個人的な感想を含むアドバイスだが……。
辛さをアップしすぎると、旨味の感じ方が弱まるかもしれないので、辛さは普通が良いと思われる。
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