また、プレスリリースには

～すき家のうなぎへのこだわりと取り組み～
すき家では、養殖を始める前から店舗で販売するまで、11回にのぼる厳しい検査を行い、安全を確認したうなぎだけをお客様にご提供しています。
（詳細はこちら：https://www.zensho.co.jp/jp/businessmodel/safety/fish.html）

といったアピールも。

とりあえず食べてみた

その、すき家のこだわりのうなぎ。今回は「うな牛」を食べてみた。並盛1190円。