2000年の歴史を楽しむ! 早朝4時の大行列からいただく朔日粥や江戸時代の「再現飯」まで、伊勢「朔日参り」体験レポート - (Page.7/11)

 
生活、趣味

今回は、山形県産の「つや姫」を使用した「かぶら雑炊」をいただきました。優しい塩気が、早朝の参拝で研ぎ澄まされた五感に深く響きます。さらに添えられた自家製「むらさき芋豆腐」は、芋のほのかな甘みとなめらかな舌触りが印象的でした。


伊勢の旅で欠かせないのが、赤福の「朔日餅」です。2月から12月の毎月1日にしか販売されないこの餅は、無事に過ごせたひと月に感謝する心意気を形にしたものです。

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