スプーンで切りながら食べようとしたところ、生地の弾力を強く感じた。なんというコシ。ラザニアでコシを感じることがあるとは思わなかった。そのコシに逆らいながらもグッと力を入れてラザニアをすくいとる。そして食べたのだが……。

最初に感じるのは超絶マッタリ感

その味の甘美たることよ。まず最初に感じるのは超絶マッタリとしたベシャメルソースとチーズの融合テイスト。塩味で攻めず、あくまで濃密濃厚なチーズとソースの旨味で攻めてくる。つまり味覚を疲労させずに、延々と、魅惑の旨味を楽しみ続けられる。