参考：
一風堂が創業40周年！　40周年記念メニュー「高濃度BRIXラーメン」を早速食べてみた
https://getnews.jp/archives/3670548[リンク]

上記の「高濃度BRIXラーメン」の他、「U400」なるラーメンの提供も。こちらは3店舗限定で、東京のルミネエスト新宿店と銀座東店、大阪の堀江店のみ。

カロリー400kcal以下！

「U400」という名前、「Under 400」という意味がこめられており、なんとカロリーが400kcal以下！また、塩分は看板ラーメン「白丸元味」の半分程度だという。