作り方にテクニックは不要!?

冷凍の状態で届き、冷凍のまま焼く。あくまで筆者の経験ではあるが、作り方にテクニックは不要で、おそらく調理に不慣れでも簡単にできると思われる。フライパンに油をしく、餃子を置く、お湯を注いで蒸し焼きにするだけ。

皿に盛るとき、フライパンにひっついて取れないことがあるかもしれない。皿に移す段階になったら、しっかりとフライパンと餃子をはがしてから皿に盛ろう。