東京でガチの青森を感じられる「長尾中華そば」の津軽BLACKラーメンが極まってた / 他 - (Page.7/11)
うまい、うますぎる。想像以上に、スープを吸いこんだ肉がうますぎる。スープはガツン! とパワフルな塩味でありながら、「つらい」「塩辛い」「厳しい」「疲れる」といった感情は皆無。
この塩味に対する旨味と薫りが濃いので、塩味に支配されずに「この塩味だからこその旨味」を堪能できる黄金比率なラーメンに仕上がっている。そしてスープを纏った麺も絶妙。麺のクオリティも高すぎて、丼内でラーメンオールスターが開催されているようなもの。
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