世界一美味しいとんかつ屋「吉平」はチキンカツも世界一レベルだった件 / 他 - (Page.6/12)
実は「調味料ナシ」も至高オブ至高。つまり、何も調味料をかけずにチキンカツそのものの味を楽しむ食べ方。鶏肉で調味料ナシの料理は、ほぼ存在しないものよ? よほど揚げ技術、衣、鶏肉が極まってないと無理よ? 調味料がなくても美味しいなんて……。「吉平」の揚げ物技術、凄まじすぎる。
もちろん、揚げ物を食べるときの定番「オンザライス」も甘美なるもの。チキンカツをライスに乗せて食べるならばソースを豪快にかけて食べてもいいだろう。どう食べたって最高、そんなチキンカツが「吉平」にある。
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