派手な宣伝をするわけでもなく、流行を追いかけるわけでもない。それでも創業から半世紀近く、多くの人がこの味を求めて足を運び続けている。

430円という価格にも驚かされるが、それ以上に驚くのは、この店でしか食べられない味が今も変わらず提供されていることだ。

八王子ラーメンを食べ歩いている人はもちろん、昔ながらの町中華が好きな人にもぜひ訪れてほしい一軒。真っ黒な見た目に身構えながら一口すすれば、その奥に隠された優しさと奥深さにきっと魅了されるはずだ。

ラーメン ちとせ
東京都八王子市南新町8

(執筆者: 井手隊長)